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Chroniques méditerranéennes


diffusion le jeudi 16 janvier 2020 à 9h45 sur France 3

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– On va à l'essentiel.
– Ces couteaux, je les connais. C'est Thomas. On dirait un Gargouillard. Tout est local, même les couteaux!
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– Allez. On déguste.
– Je mets un peu de sauce. Ce n'est pas trop sucré. J'aime bien. Ce n'est pas amer non plus. Tu as déjà fait goûter cette recette à Valentin, de la brasserie?
– Dès qu'on fait une recette avec ses produits, c'est le premier à goûter. C'est lui qui valide. Il n'a pas envie qu'on dénature son produit.
– C'est sympa. Jimmy, mille mercis. C'est hyper bon. Je rends mon tablier, mais c'est vraiment délicieux.
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