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Le 12.45


diffusion le jeudi 16 janvier 2020 à 12h45 sur M6

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– Illustration de cette douceur inhabituelle: les vignes bourgeonnent déjà. Un phénomène très précoce et inquiétant. Les viticulteurs craignent des pertes importantes avec la baisse imminente des températures.
– A première vue, un paysage hivernal, une végétation au repos. C'est en s'approchant que Pierre a découvert le problème.
– C'est pas normal.
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– Et le cas n'est pas unique. Une feuille, parfois 2. Partout les bourgeons apparaissent.
– Ca, c'est en mars. Pas en janvier.
– Depuis 2 mois, il a beaucoup plu. Mais il n'a pas fait froid. Résultat: le cycle végétatif a 2 mois d'avance.
– On est depuis des siècles vignerons sur les mêmes parcelles. J'ai toujours entendu mes grands-parents parler de la vigne. Jamais il n'y a eu de bourgeons en janvier.
– Il n'y a plus de repos végétatif. Le signal du repos, c'est le froid. Sans ça, pas de repos.
– Dans le golfe de Saint-Tropez, la crainte des vignerons porte sur la quantité de la récolte.
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