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Les gens des Hauts


diffusion le mercredi 15 janvier 2020 à 9h10 sur France 3

– Moi, je n'en vois jamais.
– Pourtant, c'est un oiseau du Nord,
– Le canari? Appréciés par certains Ch'tis, oui, mais dans la nature, on n'en voit pas. Cri d'oiseau.
– C'est quoi, ça?
– Tu ne connais pas ce cri? Ecoute. C'est la chouette hulotte.
– Ça veut dire quoi?
– Qu'il va bientôt faire nuit.
– La nuit dans les bois, moi, c'est mort.
– Je vais ranger le matériel et tu t'occupes de la tente.
– Bon, il est temps d'aller découvrir un autre oiseau, le canari, qui a rendu bien des services aux mineurs de la région. Jean-Michel en fait même des champions.
– Je m'appelle Jean-Michel Delcourt, j'ai 57 ans. Je suis éleveur de canaris depuis une quinzaine d'années. Ma passion des oiseaux est arrivée avec mon papa qui élevait quelques canaris. Mon beau-père était colombophile. Quand je suis arrivé à Raismes, il y a 17 ans, je n'ai pas fait de pigeons, je me suis lancé direct dans le canari.undefined
Et comme ça ne se passait pas trop mal, je suis allé jusqu'aux Championnats de France des canaris de couleur. On trouve beaucoup de canaris dans le Nord. Il fut un temps où il y avait des mines ici, à Raismes. Les anciens mineurs se servaient des canaris pour le grisou. Ils mettaient une cage de canari à l'intérieur de la mine et quand le canari mourait, malheureusement, c'était preuve que le grisou arrivait et qu'il fallait se sauver sinon c'était une mort certaine. Je mets la radio pour les habituer au son, au bruit. Et le jour du concours, ils ne sont pas sauvages, ils sont plus calmes. Car les juges mettent les mains sur les barreaux pour voir la posture du canari, si le canari part dans tous les coins, ça fait des mauvais points. Un beau canari a une seule couleur, il a une belle huppe avec un rond central, La nuque pas trop garnie. Ca, c'est un de mes canaris préférés, c'est un rouge schimmel huppé allemand. J'espère qu'ils auront beaucoup de petits cette année. Le canari naît rouge mais il a besoin de colorants pour avoir cette couleur vive. Arrête de bouger! On peut atteindre certaines couleurs par des accouplements et des croisements.