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Journal


diffusion le lundi 13 janvier 2020 à 13h00 sur TF1

– Le prix à payer, selon la maire, pour s'assurer la réussite du multiservice.
– C'est super d'avoir tout cela. On a vu pas mal de monde. On est satisfaits.
– Pascal compte faire équipe avec sa fille. Il se donne 2 ans pour voir si l'affaire fonctionne.
– J.-P.Pernaut: Ça montre l'engagement de plus en plus fort des municipalités pour aider le commerce. Il y a beaucoup de reprises. Dans quelles régions y a-t-il le plus d'annonces?
– D.Lagrou-Sempère: Beaucoup en Auvergne-Rhône-Alpes: 1 142 annonces. En Nouvelle-Aquitaine: 1 156 annonces. En Occitanie: 875 annonces. Mais il y en a partout en France. Près de Laval, une boulangerie rouvre dans un petit village. Ce sera dans 2 jours. On y sera sûrement. On remercie nos confrères de Ouest France pour ce bel article.
– J.-P.Pernaut: Si vous voulez changer de vie, allez sur notre site. Il y a plein d'idées pour vous. Merci. Les artisans boulangers ont lancé un nouveau label ce week-end: Boulanger de France. Ça garantit la qualité de leurs pains face aux boulangeries industrielles.
– Quoi de mieux que l'odeur d'une bonne baguette sortie du four. Elle a été entièrement façonnée par Martin. Avec son savoir-faire artisanal, le voilà maintenant Boulanger de France. Pour décrocher ce label...
– On fabrique tout. On est artisan 100% maison. C'est notre devise. Que ce soit la boulangerie, la pâtisserie ou la viennoiserie.
– Mais aussi utiliser des produits locaux, réduire le sel et ne pas jeter les invendus. Martin donne chaque matin aux Restos du Coeur.
– On donne aux familles les plus démunies. Ça leur apporte un plus dans la journée.
– Les clients viennent ici chercher la qualité.
– Pour du bon pain, il vaut mieux une bonne boulangerie. C'est fait maison.
– C'est de la bonne qualité, particulièrement la galette, que je viens chercher ici.
– La qualité, ce nouveau label indispensable dans un secteur très concurrentiel.
– La qualité, c'est important. Ça permet de nous démarquer par rapport à la grande distribution et à d'autres chaînes.
– L'occasion aussi de susciter des vocations, comme chez l'apprenti de Martin.