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Les feux de l'amour


diffusion le lundi 13 janvier 2020 à 11h00 sur TF1

– Elle voulait me léguer ce qu'elle avait de plus précieux. Elle m'a dit que c'était sous mes yeux. Il suffisait que je sache où regarder.
– Je sais ce que l'on ressent quand la vie d'un de nos enfants est en danger.
– Ça veut dire que vous acceptez ?
– A une seule condition. Vous allez suivre mes instructions à la lettre. C'est une situation compliquée.
– On fera ce que vous direz.
– Oui. Je vous remercie. 'VOUS me remercierez quand votre fils sera tiré d'affaire. Au travail. Sous-titrage : Nice Fellow
– Bonjou r. Aujourd'hui, Anne-Laure me demande des astuces pour réussir la cuisson de son magret de canard, rosé à coeur et grillé comme on aime. Comment éviter que la graisse ne se rétracte à la cuisson ? Incisez-la crue en la quadrillant. N'allez pas jusqu'à la chair. Vous pouvez cuire le magret sans surveillance. Placez-le dans un plat à four, côté peau, au fond du plat. Enfournez 10mn environ Notre marmiton du jour connaît une autre méthode.
– Quelle est votre astuce ? *-C'est la cuisson basse température. Je préchauffe le plat à 80 degrés. Je saisis mon magret dans une poêl côté peau, 2mn. Je le saisis de l'autre côté etj'enfourne le tout 1 heure, dans le plat.
– Merci. Un petit conseil après cuisson : comptez un temps de repos dans un papier d'aluminium. Ça permet à la chair de se détendre et rester homogène. A vous de jouer. On vous gâte avec ce gros chèque. Je suis sûre que vous saurez très bien les dépenser. Pour participer au tirage au sort, répondez à cette question. Vous avez 5 minutes, bonne chance. Je vous laisse choisir l'accompagnement. Rendez-vous sur le site de l'émission. Sous-titrage
– A mon âge, je peux enfin voir la vie en rose.
– Age Perfect Golden Age, Soin Jour Rosé. Des polyphénols de pivoine dans une crème rose pour réactiver l'éclat naturel.
– Flower power.
– Et pour corriger les cernes, nouveau Soin Yeux Rosé Golden Age de L'Oréal Paris.
– On le vaut bien. Exclamation de surprise
– Ça lui va bien, la soie, à Paul.
– Ah ouais, j'adore.
– Bon allez, au lit, maintenant.
– Si votre enfant ne peut plus conduire pour rentrer, AXA le raccompagne en taxi gratuitement pour que vous dormiez sur vos deux oreilles. Rires C'est ça, être un acteur de la prévention