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diffusion le dimanche 14 juillet 2019 à 13h00 sur TF1

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– Pourtant, c'est en Italie que je vous emmène. La Toscane est elle aussi une terre de cow-boys, et ce depuis Fépoque l'époque romaine.
– Le Far West en plein coeur de l'Italie. Sur ces immenses espaces, 4 cow-boys s'occupent du bétail comme cela se faisait il y a des siècles.
– On apprend ce travail avec Fexpéfience. Ilyades Il y a des choses qu'il faut anticiper. Il peut toujours se passer quelque chose. Et ça, la machine ne peut pas le faire.
– Au ranch Alberese, peu de choses ont changé depuis l'époque romaine et l'apparition des butteris, les cow-boys italiens. Les selles sont juste un peu plus confortables.
– J'utilise celle-ci. Elle est d'origine militaire. Elle est très pratique. En 5 minutes, elle est installée.
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– A 8h, la journée commence. Stefano, le doyen des butteris, mène le groupe à la baguette.
– Ce bâton a plusieurs fonctions: diriger les chevaux, mener le troupeau et ouvrir et fermer les portes des enclos.
– Et pour faire passer les troupeaux d'une prairie à l'autre, modernité oblige, les cow-boys doivent de temps en temps ralentir la circulation.
– Gardez-les bien à droite.
– Hiver comme été, les cow-boys de Toscane mènent le bétail dans un décor unique.
– Ici, il y a un sentiment de On se reconnecte à la nature, on entend les cigales, on sent le On apprend à connaître les saisons.
– Après 5 heures à dos de cheval, c'est l'heure de la thalasso.
– Quand un cheval a un problème, comme une tendinite, l'eau de mer et le sel, ça lui fait beaucoup de
– Le Far West à l'italienne, de quoi rendre jaloux les cow-boys américains.
– Julie Legros : En matière de montres, le savoir-faire suisse n'est plus à démontrer. Et pourtant, quelques fabricants français commencent eux aussi à se faire un nom. C'est le cas de cette entreprise qui, en moins de 10 ans, a réussi à s'imposer avec ses modèles à la qualité irréprochable.
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