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Journal


diffusion le jeudi 16 mai 2019 à 20h00 sur TF1

–  Passer de la banlieue au coeur de Paris, des tours HLM au faste d'un palace du XVIIIe siècle. Une expérience exceptionnelle pour ces 8 jeunes du Val-d'Oise qui ne savent plus où donner de la tête.
– Je n'ai pas grandi avec ce genre de décor. Ce n'est pas mon élément. Je ne suis pas à l'aise ici.
– C'est assez impressionnant, c'est grand, magnifique.
– On se sent petit dans ce palace.
– Ryan a mis la tenue des grands
– J'ai dû repasser moi-même la chemise et le pantalon. C'est la 1re fois. Quand on est dans des milieux chics, il faut s'habiller tel queL
– C'est une association, le Club France Réussite, qui permet aujourd'hui à ces lycéens en CAP menuiserie et ébénisterie, de découvrir l'hôtellerie de luxe et les 35 métiers de ce palace. Objectif: casser Ici, par exemple, la moitié des majordomes sont des femmes, comme Victoria.
– J'espère que vous êtes prêts à voir quelque chose d'unique.
– Elle les invite à se glisser dans la peau d'un client. Pour pénétrer dans cette suite, il en coûte habituellement 6 000 à 10 000E la nuit. Nous sommes dans Fandenne l'ancienne chapelle de l'hôtel.
– A votre avis, le métier de majordome, ça consiste en quoi?
– Répondre aux demandes du client.
– Quitte parfois à faire face à des demandes extravagantes.
– En fait, un homme voulait faire une surprise à sa femme pour lui faire plaisir. Madame est rentrée de ses courses et elle a retrouvé un éléphant dans sa chambre.
– C'est un autre monde.
– On arrive à se projeter aujourd'hui dans ce monde-là?
– Pourquoi pas? C'est intéressant de s'ouvrir à d'autres choses qu'on ne connaît pas.
– Certains métiers sont méconnus. Valentin est sublimeur de cuir.
– On n'a pas besoin d'avoir des compétences particulières requises. Il suffit d'être motivé, d'avoir la passion de ce qu'on
– Découvrir ça, c'est aussi avoir de nouvelles opportunités.
– Et certains cadres du palace sont, comme eux, passés par un CAP-BEP.
– J'ai bifurqué d'un BEP cuisine à un BEP salle pour finir aujourd'hui directrice adjointe des ressources humaines de l'hôtel de Crillon.
– Ces visites organisées une fois par mois ne se contentent pas de faire rêver.