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C'est au programme


diffusion le jeudi 16 mai 2019 à 10h00 sur France 2

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– Christophe: J'ai plein de trucs à vendre. J'ai entassé pas mal de choses.
– Sophie Davant : Des objets des années 50?
– Christophe: Vous le découvrirez à la maison. Ça peut être aussi années 20,
– Ammien Marcellin : C'est une invite. C'est la nuit, en plus.
– Christophe: J'adore, moi. C'est à partir de 21h.
– Sophie Davant : Je travaille quand même, le lendemain.
– Christophe: A 4 du mat, vous serez chez vous.
– Sophie Davant : On va aller en cuisine, si vous le voulez bien. Merci pour ce mini-récital. On se fait plaisir. J'espère qu'on vous aura fait plaisir. Venez en cuisine. Je vous invite. On termine... On revient avec la lumière du jour.
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– Denny Imbroisi : J'ai bien aimé. On aurait pu continuer.
– D.Thévenot: On est dans une espèce de bulle.
– Sophie Davant : On est partis dans l'univers. Alors, c'est un jus de quoi?
– Denny Imbroisi : Un jus de mangue, avec un soupçon de vinaigre et du curcuma. Tu sais que j'aime bien associer les couleurs. Curcuma, mangue, crevettes, ça va très bien ensemble.
– Sophie Davant : Là où on ira manger, ce sera plutôt thaï, si j'ai bien compris. Ah non, viet?
– Christophe: C'est très suave.
– Sophie Davant : C'est bon!
– Denny Imbroisi : Au fond de l'assiette, il y a de l'avocat. Petite astuce, si vous voulez enlever le noyau, vous faites comme ceci. Si vous ne mangez que la moitié, gardez toujours le noyau pour éviter que ça noircisse. Ou alors, mettez du citron.
– Sophie Davant : Donc pour éviter que l'avocat ne noircisse, vous laissez le noyau dedans. Avec un peu de citron, c'est encore mieux?
– Denny Imbroisi : Exactement. J'aime bien mettre les oignons rouges avec l'avocat. Je les fais mariner dans du vinaigre. Ça amène du punch à la recette. Huile d'olive, sel et poivre, ça fait notre base pour construire tout autour de l'avocat notre petite assiette.
– Sophie Davant : Vous faites la cuisine,
– Christophe: Pas du tout.
– Sophie Davant : Avec les filles, c'est juste avec le charme et au piano?
– Christophe: En fait, je suis difficile. Je n'ai pas le niveau pour ça.
– Sophie Davant : C'est une bonne raison.
– Denny Imbroisi : Autre astuce, quand on coupe les crevettes. Vous coupezjuste à moitié, ici, et vous faites griller.
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