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Amour, gloire et beauté


diffusion le mercredi 15 mai 2019 à 9h45 sur France 2

– Ne semez pas trop tôt, dans une terre bien meuble et protégez votre semis au démarrage. Les légumineuses fixent l'azote qu'il y a dans l'air. On sait qu'on améliore notre sol avec cette grande famille, qui est un engrais vert.
– Les légumineuses présentent donc un double intérêt, à la fois nutritionnel et agronomique.
– Sophie Davant : Pas mal!
– Philippe Collignon : C'est ce qu'on appelle aussi parfois les 3 soeurs. C'est quand on associe le maïs, les haricots et les courges. Le maïs va donner aussi l'alimentation, mais il va permettre aux haricots de grimper le long de la tige. Les courges vont recouvrir le sol, donc moins de mauvaises herbes, moins de pesticides et d'herbicides. Les 3 soeurs, c'est intéressant parce que le haricot apporte de l'azote qu'il piège dans l'air et qu'il redonne au sol. Plantez du maïs, des courges En légumineuses, il y a les choux, les brocolis, les pois, et également tout ce qui est haricot nain, haricot géant, haricot qui grimpe le long des tiges...
– Sophie Davant : Comment on plante les graines?
– Philippe Collignon : Vous plantez soit tout simplement en poquet, 3 à 4 haricots dans le même trou, qui vont grimper le long d'une tige, ou vous les semez comme ça, à la volée.undefined
Aujourd'hui, on peut semer les graines de différentes manières, on n'est plus obligé de respecter les fameuses lignes de légumes. Vous avez aussi le noisetier, et d'autres plantes très riches, comme les orties. Laissez pousser les orties. Là où poussent les orties, c'est là où le potager est le plus riche, où vous pourrez créer votre potager. Les orties ne poussent que là où le sol est riche. Là où il y a des orties, implantez votre jardin potager. 6 heures de soleil parjour pour tous les légumes, c'est le minimum. L'astuce pour avoir un potager qui donne des fleurs, des fruits: plantez-y des capucines qui attirent les insectes comme les abeilles qui vont polliniser votre potager. Un potager largement pollinisé, vous gagnez 20 % de culture en plus. Et puis, protégez votre potager des vents. S'il est en plein vent, vous aurez des récoltes médiocres.