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A Table ! Mangez sain, dépensez moins


diffusion le mardi 14 mai 2019 à 21h15 sur France 2

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– Tu penses qu'ils peuvent faire combien d'économies par semaine?
– Par semaine, en moyenne 40 euros.
– Multiplié par 52, d'économies par an. Vous vous rendez compte? Les vacances! Les projets! Franchement, la prochaine fois que vous achèterez du saumon en croûte, vous direz: "Saumon en croûte ou semaine de vacances?"
– Ou Norvège?
– Exactement. On va essayer de vous y aider. On va passer la semaine ensemble. Vous êtes prêts à jouer le jeu?
– OUI.
– Allez, c'est parti.
– La liberté, on se libère.
– Je vais vous ouvrir. Allez-y, je vous en prie.
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– Merci beaucoup. Elle est étonnante, votre maison.
– C'est une ancienne gare. Les passagers prenaient leur billet ici.
– C'est un ticket pour bien manger.
– Elle est jolie, votre cuisine. On n'a pas le droit de ne pas cuisiner avec une belle cuisine comme ça.
– C'est magnifique. C'est éclairé. Lumière du jour.
– Ça donne vers l'extérieur. tu vois gambader les enfants et tu cuisines. Regarde-t-on ce qu'il y a dans le frigo, Yves?
– Pour faire la cuisine, il faut des produits. Il y a de la couleur dans ce frigo...
– C'est la couleur des étagères bleues. C'est un frigo de fin de semaine.
– 1re chose que je vois: la charcuterie! Le jambon, les rillettes... Ça sent la charcuterie dans votre frigo. Vous ne sentez pas? Ça sent la mousse de canard. Il y a le pâté. Vous ne le mettez pas sous un papier alu?
– Il n'a pas le temps de vieillir.
– C'est-à-dire? Vous l'avez ouvert à midi?
– Oui.
– Et il me regarde en ayant envie de le terminer. Petite tartine à 17h?
– Ça peut. Ou juste avant le repas. On a l'habitude de grignoter un peu avant le repas. Jérémy et moi, on est très friands de charcuterie. C'est un peu notre péché mignon.
– Ce qui est dur pour moi, en tant que cuisinier, si j'ouvre un frigo comme ça, je ne sais pas quoi cuisiner.
– Il y a des oeufs.
– C'est vrai que le seul produit vivant, ce sont les oeufs.
– Et en plus, vous avez des poules. Ce sont les oeufs qui sortent de votre poulailler.
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