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A Table ! Mangez sain, dépensez moins


diffusion le mardi 14 mai 2019 à 21h15 sur France 2

– Elle décide de mixer la plupart des ingrédients imposés par Yves.
– Je mélange un peu le sésame. Tu me dis si tu as des idées.
– Je n'en ai pas, je te suis.
– C'est la mozzarella... J'ai un doute.
– Ça se met pas dessus comme du fromage? Ça va fondre sur le reste?
– J'ai peur de gâcher. Je peux mettre des petits morceaux de mozza pour lier ma préparation et la mettre autour du cabillaud.
– J'ai envie de te dire...
– J'essaye.
– Il faut couper la mozza? Pour la cuisson, je vais faire des courgettes à la poêle.
– Il faut les précuire.
– Ah oui!
– D'accord. On dirait que j'ai fait ça toute ma vie. Oui, tu as mis le torchon sur ton épaule!
– Tu as l'air inspirée. Tu as plein d'idées qui viennent.
– Je pense que j'aime beaucoup le challenge.
– Je pense qu'il faudrait que tous les soirs, j'aie un petit mot. "Tu prépares un truc".
– J'ai peur de finir par y arriver et d'être du coup obligé de le faire.
– Toi, c'est un piège.
– C'est pas impossible. On est en mode...
– Ca, on peut le manger en salade.
– Non, on va le mettre dessous.
– Il faut cuire?
– Non mais le poisson va rejeter de l'eau. Ça ne va pas être bon dans les courgettes. On le saisit. Dans le truc des courgettes, remets à feu fort. Je les emmène. Du coup, ça ne marche pas du tout, ma croûte.
– Il n'avait pas parlé de papillotes?
– Voilà pourquoi on n'y arrive pas! Ah oui. "Je vous propose de réaliser un cabillaud en papillote."
– Viens, on fait ça. Bien joué. C'est en voyant le papier que tu y as pensé.
– Il y a eu un moment de panique car 1) le temps défilait et 2) on s'est rendu compte au milieu de la recette qu'on avait oublié le principe qui était la papillote. Je mets des courgettes au fond.
– Bien joué! Je n'avais pas compris que tu faisais ça.
– Ce qu'on avait commencé à cuire, on l'a remis en papillote et on a enfourné pour que ça ressemble à ce qui était demandé, à une papillote.
– Tu tiens? Vas-y, enfourne. Laisse-les hautes, comme ça.
– On est bien. On a presque fini.
– 30mn, ça reste 30mn.
– Tu dis que ça prend du temps. Ça reste 30mn. A un moment, on est obligés de nourrir nos enfants et de se nourrir.