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Nice, l'art de la fête

Echappées belles


diffusion le dimanche 17 mars 2019 à 13h35 sur France 3

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– Les pannes du camion à répétition. Ça a été dur à gérer. Et il faut se lever tôt. Parfois, à 2-3h du matin pour chercher des légumes.
– C'est surprenant de voir un jeune couple qui se lance dans cette aventure, car le métier tend à disparaître.
– On s'était dit qu'on allait donner envie à d'autres de faire la même chose et il ne faut pas qu'ils hésitent. Faut qu'ils y aillent.
– Vous êtes fiers.
– Faut la niaque. Oui.
– On attend le jambon. J'attends pour le jambon.
– Ouh là là ! C'est moi qui papote.
– Jeannine !
– Ça vous rend service, alors ? Plus que ça. (-C'est bien le pur beurre.)
– Vraiment ? Sérieusement?
– Oui.
– Ils sont si sympas.
– Des amours.
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– Bonne journée, Jeanine.
– Merci.
– Bonjour.
– Salut, Philippe. Je viens pour prendre le pain.
– Oui ?
– 2 baguettes.
– Elle vous apporte votre café. Bien cuites, les baguettes ?
– N'importe.
– Et voilà. Merci à vous.
– Bonne journée. 'A Part Ça. ça va ?
– La pause.
– On l'a bien méritée. On a bien travaillé.
– La petite tradition : la merenda.
– Le pique-nique ?
– Ca, c'est les socca chips.
– Les chips de pois chiches.
– C'est fait à Nice ?
– Parfait.
– Et la charcuterie de Pierrefeu et les fromages locaux.
– J'ai été ravie de partager ce moment avec VOUS. Je me suis prêtée au jeu etj'ai adoré ce moment. Merci beaucoup.
– Merci à toi.
– Gardez le sourire. Comme disait un client: "Vous êtes aussi jolis que les fraises."
– A une cinquantaine de kilomètres au nord du village de Toudon se dévoile le parc du Mercantour. Un paradis qu'on peut découvrir à dos d'âne.
– Une fois l'avant et l'arrière repérés, vous le remettez dans le bon sens. Et vous pourrez le mettre sur le dos. On lui met le bât et on positionne en 1er la sangle arrière. Cet âne, c'est Isidore. Il est de Provence. Il est petit, il est gris. Il est parfaitement adapté à la montagne.
– Randonnée avec des ânes sur les chemins du Mercantour. C'est la formule qu'a choisi cette famille de touristes. La 1re étape, c'est d'apprendre à composer avec le caractère de leur nouveau compagnon.
– Pour avancer, c'est "té" d'un ton ferme et décidé. Et tu continues en restant bien devant lui.
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