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Le Québec sous la neige

Echappées belles


diffusion le samedi 16 mars 2019 à 20h50 sur France 5

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– OK. Je remercie mes chiens. Vous êtes super, mes toutous. Reposez-vous ! Tata Sophie va faire un tour et elle revient. Emmanuel ?... Emmanuel ? '5°Phie il... Salut ! C'est Fred qui m'envoie.
– Viens, j'ai trouvé un chaga.
– Un quoi ?
– Un chaga. "Ionotus obliquus".
– Oh là là... A tes souhaits !
– Comment ça va ?
– Fred m'a dit que je te trouverai en forêt où tu ramasses des champignons. Avec toute cette neige, tu en trouves où ?
– Regarde !
– Ah, là... Je croyais que c'était une excroissance.
– C'est un peu grotesque, mais c'est génial. On utilise tout l'orangé et le rouge, ça fait un super café.
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– Un super café médicinal.
– Je m'attendais pas à ce que ce soit comestible.
– La forêt est pleine de surprises.
– Il faut le transformer ?
– Oui. J'en fais des petites tranches, puis de la poudre.
– Tu fais ça depuis quand 7
– C'est une histoire familiale.
– C'est-à-dire ?
– J'en cueillais avec ma mère,
– Comment ?
– Des pousses de fougères qui deviennent énormes. Ça se fait bouillir.
– Je retrouve Fred, mais on se revoit au Baluchon, OK ? A plus tard.
– Certainement. Ciao !
– Je salue Fred de ta part.
– Les grands espaces du Québec sont le théâtre d'une activité prisée des habitants : 33 000 km de sentiers sont réservés aux amateurs de motoneige. Un réseau unique au monde qui est entretenu chaque hiver par ses utilisateurs bénévoles. Claude, un passionné, les balise depuis plus de 20 ans.
– Les courbes sont annoncées par un panneau, c'est obligatoire pour la sécurité. Beaucoup trouvent que l'hiver, c'est difficile à vivre : les casaniers ! Nous, on adore passer nos journées dehors. Alors... c'est une passion et y a aussi l'ivresse de la vitesse.
– Ce que Claude adore, c'est dévorer les pistes ! Des virées plutôt physiques...
– Cette randonnée fait 240 km et elle dure une journée. Les conditions sont excellentes, y a pas de glace. On peut rouler en motoneige pour se faire plaisir.
– Ils sont nombreux à se faire plaisir: chaque fin de semaine, ça devient un véritable sport national !
– Le blanc de la neige, dans les arbres, la tête t'en tourne tellement c'est beau.
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