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Chéri(e), c'est moi le chef !


diffusion le jeudi 14 décembre 2017 à 16h55 sur France 2

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– Vous nous expliquez la 3e étape?
– Gueoulah Cohen : Epluchez le raifort et râpez l'équivalent d'une cuillère à soupe. Mélangez-le au fromage blanc. Ajoutez les zestes de citron vert et assaisonnez. N'hésitez pas à rectifier en ajoutant du fromage blanc si le raifort est trop présent.
– Eve: Râpe une cuillère à soupe On n'a jamais utilisé de raifort.
– Jacky: Je ne connais pas ça. Je ne sais pas ce que c'est.
– Gueoulah Cohen : C'est une racine longuement utilisée en Europe de l'Est. Ça s'assimile à la moutarde. Vous pouvez l'utiliser en substitut de moutarde.
– Jacky: Ça accroche.
– Eve: Il faut y aller, pour avoir
– Jacky: La vache! Ça ne râpe pas.
– Que se passe-t-il? On n'a pas assez de force dans les bras? Christophe n'a pas de problème à râper le raifort, sans vouloir vous vexer.
– Au rore: C'est bon?
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– Christophe: Tu en penses quoi?
– Eve: Tu es bon sur la technique. Ne te râpe pas les doigts.
– Jacky: Laisse-moi râper. Fais comme si je t'avais buzzée.
– Eve: Je préfère qu'il me demande plutôt que de me buzzer. S'ily a un impair, on peut redémarrer.
– Jacky: Tu peux reparler.
– Eve: Ça ne fait pas 30 secondes.
– Jacky: Pas grave. Ta voix me manquait.
– Vous lui manquez tellement que Jacky en perd ses mots. On se dépêche. Chez les bleus, le raifort est râpé et on enchaîne.
– Aurore: Mets 100 g de fromage blanc
– Christophe: Je vais encore me prendre la tête avec la balance.
– Aurore: Ça va aller.
– Christophe: C'est quoi, 100 g? Pas grave... Regarde...
– Gueoulah Cohen : Cette recette va se faire à l'oeil? Pour quelqu'un qui n'a pas cuisiné, c'est un peu risqué.
– Aurore: Tu es au top.
– Au top? Votre chéri met les quantités au petit bonheur la chance depuis le début, et vous le laissez faire.
– Aurore: Il galérait un peu avec la balance. Je me suis dit qu'il fallait le mettre en confiance. Sinon, il perd les pédales.
– Christophe: Tout ça pour des légumes!
– Aurore: Sel et poivre. Allez, loulou!
– Christophe: Je regarde si c'est du poivre.
– Aurore: Tu as goûté? Goûte. Il ne faut pas ajouter un peu de fromage?
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